美食食谱,酸辣黄瓜的做法

作者:美食达人

原料:黄瓜、精盐、红椒、白糖、陈醋、香油、红油。   做法:1、新鲜红椒洗净备用;黄瓜洗净去皮,黄瓜这种绿瓤的口感味甜,不涩。   2、把黄瓜、红椒切细条,码入小盆撒少许精盐腌渍10分钟入味、杀水。   3、撒入半匙白糖。   4、加入一匙陈醋,拌匀。   5、来上一点香油。   6、最后倒入一匙自制红油,提色、增味。   ps.   1、黄瓜选用绿瓤的,这种黄瓜味甜不涩。   2、把黄瓜用盐腌渍一下去掉部分水分可使黄瓜鲜脆。   3、制作凉拌菜器具要做到清洁卫生。

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酸辣黄瓜 川菜 天下美食。 酸辣黄瓜的食谱原料:

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黄瓜200g,精盐、红椒、白糖、陈醋、香油、红油各适量。

黄瓜含有丰富的营养,包括维生素c、胡萝卜素和钾,还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。此外黄瓜还被许多的女性用作美容用品,直接敷在脸上还可以达到美白的功效哦。因此,从…

食材明细

工艺做法:拌。

黄瓜含有丰富的营养,包括维生素c、胡萝卜素和钾,还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。此外黄瓜还被许多的女性用作美容用品,直接敷在脸上还可以达到美白的功效哦。因此,从营养学的角度,是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。这道酸辣黄瓜介绍给大家。

主料

配菜专区:凉菜;素菜。

食谱原料:

  • 黄瓜适量

菜谱属地:川菜。

黄瓜200g,精盐、红椒、白糖、陈醋、香油、红油各适量。

辅料

制作方法:

工艺做法:拌。

  • 精盐适量
  • 红椒适量
  • 白糖适量
  • 陈醋适量
  • 香油适量
  • 红油适量

1、新鲜红椒洗净备用,黄瓜洗净去皮;

配菜专区:凉菜;素菜。

2、把黄瓜、红椒切细条,码入小盆撒少许精盐腌渍10分钟入味、杀水;

菜谱属地:川菜。

  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

3、撒入半匙白糖;

制作方法:

凉拌酸辣黄瓜的做法步骤

4、加入一匙陈醋,拌匀;

1、新鲜红椒洗净备用,黄瓜洗净去皮;

  • 图片 31新鲜红椒洗净备用;黄瓜洗净去皮,黄瓜这种绿瓤的口感味甜,不涩。
  • 图片 42把黄瓜、红椒切细条,码入小盆撒少许精盐腌渍10分钟入味、杀水。
  • 图片 53撒入半匙白糖。
  • 图片 64加入一匙陈醋,拌匀。
  • 图片 75来上一点香油。
  • 图片 86最后倒入一匙自制红油,提色、增味。

5、加入适量香油;

2、把黄瓜、红椒切细条,码入小盆撒少许精盐腌渍10分钟入味、杀水;

小窍门1、黄瓜选用绿瓤的,这种黄瓜味甜不涩。

6、最后倒入一匙自制红油,提色、增味即可。

3、撒入半匙白糖;

2、把黄瓜用盐腌渍一下去掉部分水分可使黄瓜鲜脆。

健康提示:

4、加入一匙陈醋,拌匀;

3、制作凉拌菜器具要做到清洁卫生。

黄瓜含有丰富的营养,包括维生素C、胡萝卜素和钾,还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此,从营养学的角度,是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。

5、加入适量香油;

图片 9

6、最后倒入一匙自制红油,提色、增味即可。

健康提示:

黄瓜含有丰富的营养,包括维生素c、胡萝卜素和钾,还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此,从营养学的角度,是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。

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