菠萝的吃法,夏季吃什么降火

作者:美食达人

腌制肉类时,腌料中放入适量的糖,吃时就比较鲜嫩。   拌饺子馅时,加入适量的糖,煮熟吃时会感到有鲜香的海米味。   烹炒苦瓜时,加少许白糖,再淋少许醋,可起到减轻苦味的作用。这样炒出来的苦瓜特别清香。   香菇、干贝等晒干的食品,在烹调时,若没有充足的时间浸泡,可以在水中加一些白糖,如此可缩短浸泡时间。   误食毒物时,除应采取相应急救措施外,可服用大量糖水,能起到保肝解毒的作用。   将少许砂糖放在冰箱里,就可以除去冰箱内异味。

图片 1

夏季吃什么降火?炎热的夏季,很多人都会有出现口渴、目赤、头晕的感觉,有的甚至出现咽喉灼痛,口舌生疮等上火现象,那夏季吃什么才能起到降火消暑的作用呢?不妨多吃些含水量较高或者性凉的蔬菜,苦瓜、黄瓜、茄子等等,这些正是应季蔬菜,物美价廉,还能降暑去火。

菠萝有哪些吃法?菠萝的吃法 菜谱大全 天下美食。 上一页 1 2 3

1张图片

图片 2

菠萝炒饭

“苦瓜作为夏日的清火食材,是咱们餐桌上的最好选择。
可是有人吃不惯,那就试试我这种---蜜汁苦瓜。
在冰箱中冰镇的凉爽苦瓜,吃上一口,甜中带着微苦,慢慢却会有苦尽甘来的感觉。”

苦瓜拌鸡蛋

:菠萝、冷米饭、火腿、洋葱、鸡蛋、盐等调味料。

食材明细

原料

主料

苦瓜1根、鸡蛋2个、盐、味精、蒜2瓣、料酒、香油、白糖。

1、菠萝一切两半,把里面的果肉挖出来,用淡盐水浸泡一会,果皮留着作容器。

  • 苦瓜一根

做法

2、菠萝切小丁,火腿和洋葱切丁。

辅料

  1. 鸡蛋加盐、加料酒,打散搅匀,入油锅中炒至成型,划散晾凉。

3、鸡蛋打散下锅炒碎盛出 ,炒洋葱和火腿,放米饭翻炒。

  • 枸杞15粒

2. 苦瓜对半剖开,用勺子挖去内瓤,切成薄片,加盐拌匀,腌制20分钟,沥去水分。

4、最后加菠萝,炒好后,加少许盐和香油调味。

配料

3. 加点蒜末、糖、味精和香油拌匀,和晾凉的鸡蛋碎混合拌匀即可。美食天下菜谱大全

5、出锅后,放在菠萝壳中,放入烤箱里烤几分钟。

  • 蜂蜜8克
  • 白糖8克
  • 凉白开40克

黄瓜拌皮蛋

图片 3

原料

菠萝炒苦瓜

  • 甜味口味
  • 腌工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

迷你黄瓜4根、松花蛋2个、盐、醋2大勺、鸡精2克、生抽1大勺、香油1大勺、剁椒、独蒜1只、香菜2根、白糖半小勺、辣椒油1大勺、花椒油1小勺。

:适量菠萝,青椒,红椒,苦瓜。

蜜汁苦瓜的做法步骤

做法

  • 图片 41准备好食材,枸杞用清水浸泡备用。
  • 图片 52苦瓜洗净泡开,把中间的瓤子去除干净再洗净备用。
  • 图片 63把苦瓜切斜刀片成薄片。
  • 图片 74锅中烧开水加入少许盐和色拉油,倒入苦瓜焯烫捞出过凉。
  • 图片 85取一个碗加入蜂蜜。
  • 图片 96再加入白糖。
  • 图片 107加入4倍的凉白开。
  • 图片 118搅拌至糖融化。
  • 图片 129加入沥干水分的苦瓜和泡好的枸杞。
  • 图片 1310拌均匀后包上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时即可。

1. 蒜切小块,用压蒜器压成蒜茸,黄瓜洗净,用刀拍松成几条,切成小块;皮蛋去壳切小块。

1、菠萝削皮,切成片,苦瓜洗净切条,青椒和红椒滚刀切片;

小窍门苦瓜焯烫的时候水中要加少许盐和油,这样苦瓜颜色才会碧绿。

2. 将调味料香油1大勺、生抽1大勺、醋2大勺、辣椒红油1大勺、花椒油1小勺、糖1/2小勺、盐适量、鸡精适量依次加入到蒜蓉的小碗中。

2、锅中烧热橄榄油,放青椒和红椒下午翻炒,紧接着下苦瓜,略炒后,将菠萝下锅稍炒,加少许盐即可出锅。

蜂蜜和白糖,凉白开的比例为1:1;4即好。

3. 将黄瓜放进大些的盆中,倒入调好的味汁拌匀,加入皮蛋、香菜和红剁椒拌匀即可。

菠萝沙冰

拌好的苦瓜一定要放冰箱冷藏一个小时以上口感才好吃。

图片 14

:菠萝 200克,水200克,糖50克

胭脂冬瓜球

1、白糖加少量水放入锅中,小火将白糖溶化,放凉之后装入模子放冰箱里冷冻成冰块。

原料

2、菠萝切小块 ,用盐水浸泡十分种;

冬瓜、紫甘蓝、白醋、白糖。

3、冰块砸成小块,然后放到搅拌机里打碎;

做法

4、再加入菠萝块继续打1分钟。

1. 紫甘蓝剥两片冼净,放料理机加点水打成汁,滤掉渣放锅里煮几分钟,将汁装入碗中,倒2勺白醋。

滑蛋焗菠萝

2. 冬瓜用挖球器挖出冬瓜球,放入沸水里焯2-3分钟,捞出放入紫甘蓝汁中浸泡,放冰箱冷藏半个小时以上,吃的时候在上面撒些糖即可。

:鸡蛋1个、面粉30克、牛奶70ML。

蒜茸丝瓜鲜虾盅

原料

1、将鸡蛋打至出现泡沫,颜色发白;

丝瓜1根、基围虾7个、红剁椒1匙、蒜4瓣、李锦记蒸鱼豉油1匙、糖1/2小匙、油1匙。

2、将面粉过筛到鸡蛋液里;

做法

3、慢慢加入牛奶,搅拌均匀;

  1. 丝瓜切成小段,用小刀挖掉一部分瓤,做成丝瓜盅。

4、搅拌好的面糊成液体状。

2. 将基围虾剪去头挑去沙线,剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节,再将背部剪开一个洞,将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。

:小菠萝1半、橄榄油5ML、蜂蜜30ML。

  1. 将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。

  2. 剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油,再加小半匙糖,最后倒入一点油拌匀。

5. 蒸锅里水沸腾后,将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸,大火3--5分钟关火,再焖1分钟出锅,最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。

1、将菠萝切成丁备用;

图片 15

2、将蜂蜜和橄榄油调入面糊,搅拌均匀;

蒜蓉扁豆丝

3、把面糊倒进烤碗,使其没过菠萝丁;

原料

4、烤箱160度上下火20分钟。

扁豆、胡萝卜、蒜、香葱、香油、盐。

5、将烤好的菠萝丁用勺子挖出来,放在小碟子里即可。

做法

菠萝烧肉丸

  1. 扁豆去掉头尾和筋,洗净后切成丝,胡萝卜切丝,大蒜剁成末。

:菠萝200g、小肉丸200g、青椒少许。

2. 锅里烧水,烧开后,加少许盐和食用油,然后分别把扁豆丝与胡萝卜丝焯水,捞出后放入冰水中浸泡过凉,以保持口感爽脆。

:糖1小勺、生抽1小勺、水淀粉3大勺。

3. 捞出扁豆丝与胡萝卜丝放入一个大的碗里,放入蒜末,盐,香油,搅拌均匀即可。

1、菠萝去皮切块,青椒切小块;

2、锅内烧热少许油下青椒煸炒一下;

3、倒入肉丸,翻炒均匀,加糖,生抽;

4、加水没过肉丸,烧开,下菠萝大火烧至汤汁浓稠,下水淀粉勾芡出锅即可。

菠萝鸡丁

食材明细:鸡胸肉200克菠萝200克青椒 1个红椒 1个番茄酱 2大匙盐 1/2茶匙白糖 1/2茶匙料酒 1茶匙黑胡椒 适量

制作步骤

  1. 准备所需食材。

  2. 鸡胸肉切丁,用料酒黑胡椒和少量的盐拌匀,腌30分钟。

  3. 菠萝切丁泡在淡盐水里。

  4. 青椒和红椒切小块。

  5. 锅里倒适量油烧热。

  6. 放入鸡丁翻炒至变色。

  7. 鸡丁变色后放入青红椒和菠萝快速的炒几下。

  8. 放入白糖翻炒。

  9. 放入盐翻炒均匀。

  10. 放入番茄酱炒匀。

菠萝鸡丁做法小贴士

菠萝下锅后炒的时间短点可以减少出汁,不过我喜欢吃多炒一会的,所以炒至的时间长短,根据你的喜好来。

上一页 1 2 3

本文由乐博娱乐发布,转载请注明来源

关键词: