山药当归羊肉汤的做法的做法,番茄酱炒虾的做法

作者:美食达人

锅中放10碗水,放入切块飞水的羊肉一斤,再加入当归片5至6片、一碗米酒、适量葱姜,以小火炖30分钟。最后15分钟放山药同煮,顺便将葱姜取出丢弃不用。起锅前酌加盐、胡椒粉调味即可。

DIY京酱肉丝DIY京酱肉丝#Hao吃宝#1.猪肉切丝,加料酒 盐 鸡蛋 淀粉抓匀;2.葱切成丝姜切片,放碗加清水,泡成葱姜水;3.锅加油烧熟将肉丝放入炒散,熟时取出装盘滤油;4.锅放油加甜面酱略炒,放葱姜水料酒味精白糖;不停炒动,待白糖全熔化且

图片 1

图片 2

DIY京酱肉丝

2张图片

用料 番茄酱 一大勺 虾 十五六只 白糖 少许 盐 少许 葱姜 适量 芝麻 适量

图片 3

食材明细

番茄酱炒虾的做法

#Hao吃宝#1.猪肉切丝,加料酒 盐 鸡蛋 淀粉抓匀;2.葱切成丝姜切片,放碗加清水,泡成葱姜水;3.锅加油烧熟将肉丝放入炒散,熟时取出装盘滤油;4.锅放油加甜面酱略炒,放葱姜水料酒味精白糖;不停炒动,待白糖全熔化且酱汁变粘,将肉丝放入炒动,使甜面酱均匀沾肉丝上;5.肉丝放盛有葱丝盘中。

主料

水烧开,加料酒,放入虾,快速焯一下水

  • 纯瘦肉适量
  • 肥肉少许
  • 馄饨皮适量
  • 大葱一根
  • 一块
  • 3头
  • 鸡蛋一个
  • 料酒适量
  • 味极鲜生抽少许
  • 魔厨干贝素适量

图片 4

辅料

捞出放碗中

  • 少许
  • 胡椒粉适量
  • 排骨味王粉适量
  • 奥宴奇料粉适量
  • 十三香少许
  • 适量

图片 5

切葱姜,刚才忘了,补上

  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

图片 6

千里香馄饨的做法步骤

油温烧热,开小火,放葱姜,然后倒入番茄酱

  • 图片 71葱,姜,蒜剁成泥量要大些,剁的越细越好
  • 图片 82纯瘦肉适量剁成肉泥,肥肉块少许
  • 图片 93葱,姜,花椒,料酒适量制成葱姜水(姜拍碎,葱捏碎,花椒料酒适量)
  • 图片 104先炼料油:锅中放适量的油,放入肥肉块小火炼成肥肉渣
  • 图片 115肉渣炼酥捞出,然肉剁成沫
  • 图片 126剁好的酥油渣放入碗中,在放入少许的胡椒粉,排骨味王粉,奥宴奇料粉,十三香备用
  • 图片 137在炼好肥肉的油里放入剁好葱姜蒜泥,最小火慢慢熬制,要不停的搅动熬到葱姜蒜沫成为金黄色
  • 图片 148熬到葱姜蒜成金黄色
  • 图片 159然后把熬好的葱姜蒜油直接倒入酥肉渣碗中晾凉,料油就做好了
  • 图片 1610肉泥馅中调入适量的盐,制好的葱姜花椒水,味极鲜生抽,胡椒粉,鸡蛋清,小苏打,排骨味王粉,奥宴奇料粉,魔厨干贝素,鸡粉,白糖,剁好的酥肉渣沫少许,炼好的料油少许
  • 图片 1711然后顺着一个方向不停搅打至出胶发粘后,在加入葱姜花椒水再次搅打上劲出胶发粘,重复步骤把葱姜花椒水都打进去,最后搅打至发粘到碗倒扣肉泥都不会掉下来就到位了
  • 图片 1812馄饨皮适量
  • 图片 1913肉馅放中间,皮上下抹些水
  • 图片 2014皮上下对折
  • 图片 2115皮两边向中间对捏就可以了
  • 图片 2216依次包好
  • 图片 2317碗中放少许味极鲜生抽,排骨味王粉,鸡粉,胡椒粉,炼好料油里的葱姜蒜沫不放上面的油,盐,葱花.全部一样一点,(喜欢醋的辣椒油的都可放少许)
  • 图片 2418锅中水烧开,放入馄饨.
  • 图片 2519煮熟捞出
  • 图片 2620放入碗中
  • 图片 2721浇入汤汁即可
  • 图片 2822成品图
  • 图片 2923成品图

图片 30

这一步要小心哦,

一定要小火哦,

或者油温降下来再倒哦,不然会飞溅哦

图片 31

再倒入虾,放生抽,糖

图片 32

加入半碗水,分多次加入,水不要加慢过虾

以免加多了,收汁时间太长,虾仁会很老

图片 33

大火收汁,这时候可以加入盐

图片 34

收到,还剩一点汁为止

图片 35

只变汁得很浓为止,不要焦了哦

图片 36

把剩下的葱根切碎,放入虾头中间,把锅中浓汤浇在虾上面

最后撒入芝麻,一次不要洒多,几个几个的撒

最后一步,不摆盘的话,直接撒入芝麻和葱根,搅拌一下盛出

图片 37

本文由乐博娱乐发布,转载请注明来源

关键词: