芹菜拌猪耳的做法,芹菜拌腐竹的做法

作者:美食达人

菜系及功效:川菜菜谱木耳腐竹拌芹菜原料:嫩芹菜、、木耳、腐竹各80克,盐、味精各少许。木耳腐竹拌芹菜的做法1)水发腐竹切斜条,散精盐拌匀。2)芹菜切斜条,用开水烫一下(勿煮过头),过凉,挤干水分和发好的木耳(撕成小片)一起加盐拌匀。吃的时候将腐竹与芹菜、木耳混合,加少量味精即可。特点:脆香不腻,清淡爽口。木耳腐竹拌芹菜食材搭配小提示 牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高,有助于人体蛋白质和酶的生成;芹菜中含有大量水溶性食物纤维,会降低人体对锌的吸收能力。 菊花和芹菜不能一起吃:两者同食会引起呕吐。关键词:芹菜木耳芹菜食谱木耳食谱黑木耳的营养价值 黑木耳,又称云耳。黑木耳营养极为丰富,含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。黑木耳食疗药效◆黑木耳所含的多糖,对肿瘤能起分解作用,并提高人体免疫力,具有抗癌作用。◆黑木耳所含的磷...[更多]

菜系及功能:川菜菜谱芹菜拌腐竹原料:发好的腐竹200克,鲜嫩芹菜100克,精盐、味精、麻油、辣椒油各适量。芹菜拌腐竹的做法1)将芹菜拣洗干净,切3厘米左右长的段,和腐竹一同放人开水中稍煮,捞出,晾凉待用。2)芹菜、腐竹放一盘中,放盐、味精、麻油、辣椒油,拌匀即可。特点:咸鲜微辣,爽口不腻。芹菜拌腐竹食材搭配小提示 牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高,有助于人体蛋白质和酶的生成;芹菜中含有大量水溶性食物纤维,会降低人体对锌的吸收能力。 菊花和芹菜不能一起吃:两者同食会引起呕吐。关键词:芹菜腐竹芹菜食谱腐竹食谱芹菜的营养价值 芹菜有两种,生干招泽地带的叫水芹(又名水英、野芹菜人生干旱地的叫旱芹(又名药芹、香芹)。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素儿维生素BI、维生素BZ、烟酸、维生素巳钙、磷、铁及粗纤维等成分。...[更多]

菜系及功能:川菜菜谱芹菜拌猪耳原料:猪耳1个,芹菜,、盐、酱油、味精、鸡精、白糖、大蒜、花椒面、花椒油、麻油、特制红油、熟芝麻各适量。芹菜拌猪耳的做法1)将猪耳去净残毛,清洗干净,放人沸水锅中煮断生捞出投冷,然后用刀斜切成薄的片;芹菜去根,清洗干净切成节;大蒜去皮清洗干净,切成蒜米。2)将猪耳片放人拌盆中,倒人芹菜节,加盐、酱油、蒜米、白糖、味精、鸡精、花椒面、花椒油、麻油、特制红油拌匀,装盘撒上芝麻即成。特点:色泽红亮,耳质脆嫩,麻辣鲜香,回味微甜,芹菜香味浓郁,四季皆宜。芹菜拌猪耳食材搭配小提示 牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高,有助于人体蛋白质和酶的生成;芹菜中含有大量水溶性食物纤维,会降低人体对锌的吸收能力。 菊花和芹菜不能一起吃:两者同食会引起呕吐。关键词:芹菜猪耳芹菜食谱鸭舌草的营养价值 鸭舌草营养丰富,每100克可食部分含蛋白质0.6克,脂肪0.1克,胡萝卜素6.17毫克,维生素C78毫克,维生素B20.44毫克,烟酸0.6毫克,钙40毫克,磷80毫克,还含有多种维生素。...[更多]

怀孕6周的孕妇食谱 食谱大全 饮食指南。

妊娠早期,由于血糖偏低、进食不足产生酮体,孕妇易发生食欲不振、轻度恶心和呕吐,这时可以多吃粗粮等含糖较多的食物,以提高血糖、降低酮体。在这段时期宜多吃鱼,因为鱼营养三富,滋味鲜美,易于消化,特别适合妊娠早期食用。

为了防止恶心、呕吐,要少食多餐,少吃油腻和不易消化的食物,多吃稀饭、豆浆等清淡食物。还可以在起床和临睡前吃少量面包、饼干或其他点心。

在饮食上,应选择清淡可口和易消化的食品。此时,能吃多少就吃多少,不必太介意营养够不够的问题。

你喜欢吃糖醋黄鱼、松鼠桂鱼、干烧鲈鱼吗那可以每周都痛痛快快地大吃2-3次。三文鱼、金枪鱼、北极贝等海鲜刺身孕妇原则上是可以吃的,但是因为生鲜食物较难保鲜,过程中可能受到污染,所以建议孕妇少吃为妙。

多吃核桃、海鱼、黑木耳等,它们会有助于胎儿神经系统发育。核桃仁含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、维生素E等,是一种健脑益智的美味食品。海鱼含有丰富的蛋白质、碘、钙、铁、磷等矿物质,亚油酸、尼克酸等脂肪酸,维生素B1、维生素B2等。黑木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素,其中维生素B2含量较蔬菜高得多。

核桃糕、虎皮核桃仁(把蔗糖加热融化后包在核桃仁外面制成的小吃,超市有售)、纸皮核桃、鱼片干都可以作为您的加餐。

怀孕第6周的营养食谱推荐

凉拌猪肝

原料:猪肝、菠菜、香菜、虾米、香油、酱油、大蒜、醋。

做法:

1、将猪肝洗净,切成薄片,经开水烫到断生,捞出控干水分。

2、将菠菜择洗净,用开水烫至断生,晾凉后切成段;香菜择洗净,切成段。

3、将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。

蒜苗甜椒炒牛肉

做法:牛里脊洗净切丝,加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌匀;甜椒、姜切丝;油锅烧热,甜椒炒至段生,盛出备用。另起油锅,将牛肉丝炒散,放甜面酱,甜椒、姜丝,烹入芡汁(用酱油、味精、鲜汤、淀粉调成),最后加入蒜苗段,翻炒均匀既成。

功效:这道菜含有人体所需的多种氨基酸、丰富的蛋白质、维生素B、C和钙、铁等,有补脾和胃、益气增血、强健筋骨等功效。

虾仁豆腐

做法:虾仁洗净,用料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉腌制;豆腐切丁;先用旺火炒大虾,再将豆腐放入,翻炒既成。

功效:这道菜含丰富蛋白质、钙、磷等。能促进孕早期胎儿发育。

黑木耳炒黄花菜

原料:木耳20克,黄花菜80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。

做法:

1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片;黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分。

2、锅置火上,放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。

3、在制作时,可加些瘦肉炒之。选择干品黄花菜为宜,以防止鲜黄花菜中毒。

功效:木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素,其中维生素B2含量较蔬菜高得多。黄花菜也含有丰富的脑及神经系统需要的营养物质,并具有“安五脏、利心志、明目”的功效。孕早期常吃此菜,有健脑安神作用,有利胎儿脑组织细胞的发育,增加智力。

核桃芹菜炝腐竹

原料:腐竹25克、核桃[胡桃]40克、芝麻油[香油]5克、精盐3克、芹菜[旱芹,药芹]100克。

做法:将芹菜洗净后,切成丝,腐竹用水泡开后切成菱形,同芹菜丝一起放入开水中焯一下,捞出沥干水分后加精盐、香油。将核桃仁用开水泡后剥去皮,用开水汆一下,取出后放在芹菜腐竹上,拌匀即可。

功效:本菜含有较多的维生素、铁、亚油酸,孕妇常食之有利于胎儿大脑发育。

本文由乐博娱乐发布,转载请注明来源

关键词: